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卷首

上错菜的料理店

@英国那些事儿

在日本有这么一家餐厅,如果你去那里吃饭,要了一份炒面,却给你来了碗沙拉;你要了杯茶,却给你上了杯咖啡,这样的事情每天出现,因为这家餐厅的名字就叫“上错菜的料理店”。

它上错菜并不是因为忙,而是因为,这家店的服务员是六位患阿尔茨海默病(俗称老年痴呆)的奶奶。

餐厅开门之前,奶奶们会细心记下每一个注意事项,虽然可能下一秒就会全部忘光。客人一入座,奶奶会非常亲切热情地迎上去,询问对方需要什么。虽然会反复几遍仔细跟客人确认,但一转身,奶奶很可能就忘记了刚才点菜的是谁,甚至忘记了自己在餐厅做什么。因而最后送到客人桌上的食物,很可能是点错的食物。

但大多慕名而来的顾客,百分百地体谅和接受这一切,开心地吃下眼前这份不属于自己的美食。

策划这个餐厅的是电视人小果郎士,他之前曾采访过阿尔茨海默病患者,发现他们在大多时候还是可以互相照顾的。有一次,这几位心善的老人请小果郎士吃饭,明明说好要吃的是汉堡,最终老人给他端上来的却是饺子。看到饺子那一刻,小果郎士没脑子地脱口而出:“我点的不是汉堡吗?”

谁知老人错愕在那里,像做错了什么事。这件事让他悔恨不已,所以他一直想策划一个活动,让人们更好地了解阿尔茨海默病。于是,“上错菜的料理店”也由此而来。

点一杯茶,上一杯咖啡,没关系,用爱熬制的咖啡,不也很好喝吗?

摘自作者新浪微博 h3ludSTyzukL8SzSu+mrR1t2eXYwYzwA2Diyy1E6cmThNsIwfCjU24nm8xG1xg5Z

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