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七月中旬，孩子们都放暑假了，林梦也就回到家里，照顾公公婆婆。本来林梦打算在暑期和儿子去山上采药卖钱。镇里传来消息，说最近有县上的领导要来镇里，慰问贫困人家的同时要对镇里人进行就业培训。
林梦在猪圈里掏猪粪的时候，镇长进来了。
镇长这天特精神，以往总是在镇口喝醉，裤口拉链开着，里面破旧有尿垢的红裤衩漏出来，红口齿不清地骂着来往的人。
林梦，明天早上九点，也就是太阳刚刚照到西山顶上的那会儿，你和你男人来镇委大院开会啊，这次会议重要，不是像以往争夺草场那么简单。
村长的通知含糊着，林梦听得头都发烫。
早上，林梦和哑娃来的不算迟，人来的已经差不多了。大家都头一次开会这么积极，妇女带着孩子，小媳妇们扑粉扑得鬼白鬼白的，喷的香水呛得林梦难以呼吸，再加上男人们的脚臭，这气味就别有风味了。
来了三个人，一男两女，林梦看出来都不是领导。为啥？他么仨皮肤是白净些，可手上生茧，俩女人四十左右，身体臃肿，像俩洗干净的水萝卜。那男的，胡须脸，一口的黄牙，站在讲话台上巡视了一下人群，对镇长说人到齐了吗？镇长站出来，像是在数羊一样数了起来，数完，让出台子，那男人跨步上去。
“各位乡亲，大家好着啥，我们是从县上来的，今后，在这里要住上几天，目的是帮扶乡镇人民创业，发家致富。现在项目下来了，有厨师人才培训和挖掘机人才培训，有意向的人来报名哈。”
林梦从俩儿子那里听到过厨师，俩儿子上初中，每个月从学校回来，就说林梦做的菜没有学校厨师做的好吃。学校厨师不仅做饭菜好吃，而且常常把萝卜用菜刀刻成花呀、树呀的形状。有时还偷偷可以把半斤米，一筐菜拿回家。林梦听者心里也憋屈，庄稼人，有饭吃就不错了，还有这些讲究。可又一想，镇里人比城里人迟钝，可能就是在吃东西上不讲究造成的吧。
人群里有人嘀咕，厨师培训是啥？挖掘机培训又是啥？
旁人说，就是教你如何切菜，炒菜，烙馍馍；挖掘机就是如何教你开像拖拉机一样的车子去挖土。
这样啊，这个我和我男人都会，用不着学，还不如掏粪种菜实惠。那人说着，几人也应和着，离开了。
和林梦一起来的几个女人也说走吧，林梦说再等会，看看后面还有啥看头。
只见那男人把一叠雪白的纸递给镇长，继续说：另外，这次培训将会持续一个月，每天按时来的就有二十元的补助，最后没淘汰的会给资格证的。
林梦心想，每天二十块，一月下来不就是六百块嘛。这还很划算啊，学技术还拿工资，国家对老百信可真好。这名一定要报，就挤到前面，立马对着台上说：你好，我要报名学厨师。
众人“哗”地一下笑了，指着林梦嬉皮笑脸。
哦，好好，这位乡亲思想先进，是个当厨师的料子，不错不错。镇长记她一个。
由于林梦的举动，她的几个经常一起唠嗑的姐妹也陆续报了名，之后，几个新来的小媳妇也报了名。报完名，大家都散去，挖掘机队的在院子里开会，林梦他们厨师队进了屋里开会。厨师队长显然是那俩胖女人。
只见大一点的胖女人走过来，林梦一伙齐刷刷地站成一横排，像是老鸨在验女孩儿一般。当然有俩男的报了名，一个是单身汉，叫汉三。一个是在在读的大学生，叫国才。
你多大？胖女人问其中一个小媳妇。她是个寡妇，林梦见过她喝醉酒尿湿了裤子，在镇口丢人现眼，之后东倒西歪地走回家，就像曾经的艳姨一样，林梦的母亲。人们问小寡妇是不是喝酒了，小寡妇就说不是喝酒了，是吃了一颗大桃子，是桃子的香味。
二十四岁，我除了不能把眼泪晒成粉条干以外，啥饭都会做。小寡妇骄傲地说。
很好，是块材料。你呢？你为啥来报名学厨师？胖女人问靠墙站着的媳妇。
小媳妇想了一下说：为了那二十块呗。
全屋里的人噗嗤地喷笑起来。小胖女人走过来说她这人太实诚，可以教教看。
林梦看到，来的全都是小媳妇，岁数都不上三十，只有自己稍微大些。
你是第一个报名吧。大胖女人对林梦说，小胖女人也走过来，像是镇里人看城里人穿着超短裤来镇里一样。林梦见过城里人穿短裤，露腿到屁股跟下，羞得林梦不敢看下去，赶紧回家拔菜做饭。
你多大了？大胖女人问林梦。
三十二了。
刚刚好，行了，就你了，当班长吧，以后有人锄草，剪羊毛什么的不能来，就你负责告诉我们吧，对了，你叫啥来着？
我叫林梦。
选为班长，林梦当然高兴。安慰自己想，毕竟当班长的话，淘汰的几率小很多。当天就买了半斤瓜子，一大瓶可乐，回家就煮了几个鸡蛋，就饭吃。哑娃那天心情也不错，看挖掘机开来开去的，恨不得马上开着去大城市里赚钱。
林梦初中没念完，几年没有看字，识的字已经不多了。这次厨师队队长要求每天班级考勤，成了一大问题。可林梦又一想，自个家的羊长着差不多的模样，自己一下能看出那只羊没回来，人嘛，黑白，高矮，胖瘦各有不同，还是很好辨认的，早上要好好记记。
早上大家来的可早了，林梦刚到，还以为自己迟到了。开始考勤了。林梦学着镇长数羊的架势，一数，大概都齐了，就一个一个问名字，还拿儿子的一个本子记着。有人埋怨林梦把名字写错了，她就让人家自己写，人家不会写，林梦就自己勾勾画画的，算是记下来了。俩男的，很简单，一大一小，按他们裆下家伙的特征，用一个长条一个短条记着。