上汤大白菜

原料：

矮脚大白菜750克，水发香菇20克。

调料：

猪油、盐、味精、鲜汤。

做法：

1大白菜逐片剥开，洗净。

2锅内倒入鲜汤，放香菇，放盐、味精调味，下猪油，然后放入大白菜，用小火将大白菜煮至软糯、鲜香即可。