木耳肉丝蛋汤

材料

猪瘦肉60克、菠菜30克、鸡蛋1个、黑木耳10克。

调料

酱油、盐、味精、葱花、清汤、食用油。

做法

1. 猪瘦肉洗净，切丝；鸡蛋磕入碗中打散；菠菜洗净，焯水，捞出，切段备用；黑木耳用温水泡发，洗净，切丝。

2. 锅置火上，加食用油烧热，用葱花炝锅，加清汤煮沸，放肉丝、黑木耳丝煮3分钟，淋入鸡蛋液，下菠菜段煮沸，再加盐、味精、酱油调味即可。 dbU4jpuiUaKluT7gxePsjyQz4ZAPKstO8AzLTCaboTHlwtMEAwP+PtRSNB6U9yWb