材料
猪排骨200克、竹荪(干)15克。
调料
姜片、白酒、盐、味精、胡椒粉、香菜。
做法
1. 竹荪用热水泡发,切段;猪排骨洗净,剁段;香菜洗净,切段。
2. 将猪排骨放入沸水中汆水捞出备用。
3. 锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入排骨、竹荪、姜片、白酒大火煮沸,改小火炖约1小时。
4. 放盐、味精、胡椒粉,撒上香菜段即可。 my5mjYjCBPW2uV885fGhKis73aS6ANJKkU0Uz22G1pcGWERv6hSMPPIhNvX2rfB9