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第4节
第4周 为怀孕做营养准备

待孕妈妈的营养要加强

一般情况下待孕妈妈在孕前3个月至半年,就要开始饮食调理,每天要摄入足够量的优质蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪,这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。

待孕妈妈饮食宜忌

待孕妈妈应该多吃的食物

待孕妈妈饮食应该多样化,这样才能营养均衡,提高受孕的概率。

待孕妈妈应该不吃或少吃的食物。

待孕妈妈营养食谱

酥炸甜核桃

[材料]

核桃肉100克,盐1/4小匙,白糖、芝麻、柠檬汁各1小匙,植物油适量。

[制作]

1 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起,沥干;芝麻洗净,沥干,下锅炒香。

2 坐锅点火,锅内加水,加入白糖、盐及柠檬汁,放入核桃,煮3分钟盛起,沥干水分。

3 另起锅,加油烧热至七八成热时,加入核桃炸至微黄色盛起,撒上芝麻即可。

香菇菜心

[材料]

香菇50克,油菜心10根,酱油、白糖、味精、水淀粉、植物油各适量。

[制作]

1 香菇用温水浸泡后,剪去根,反复清洗干净,挤去水分,备用。

2 油菜心洗净,用油煸炒后摆入盘中。

3 锅内放油烧热,然后放入香菇略煸炒,再加入酱油、白糖,加盖烧煮入味。加入味精,用水淀粉勾芡,淋油,盛在油菜心上面即可。

鱼香肝片

[材料]

猪肝300克,葱、姜、蒜各少许,料酒、酱油、醋、白糖、泡辣椒、味精、植物油各适量。

[制作]

1 猪肝切成长约4厘米,宽约3厘米,厚约0.3厘米的片,加盐腌制;姜、蒜去皮,切成末;葱切成葱花;泡辣椒剁成碎末。

2 用料酒、酱油、醋、白糖、味精及少许清水调成味汁。

3 炒锅置大火上,加入植物油烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜末、蒜末;待猪肝炒伸展时,下葱花、烹味汁,最后翻炒几下,起锅入盘。

土豆炖兔肉

[材料]

净兔半只,土豆2个,粉丝150克,葱花、姜片各适量,盐1小匙,老抽1/2大匙,高汤2杯。

[制作]

1 将净兔用清水洗净,剁成大块,用沸水焯一下,去血水;土豆去皮,洗净,切成块;粉丝用清水泡软。

2 汤锅中加入高汤,放入兔肉块、土豆块烧开,再加入姜片、盐、老抽炖30分钟,然后放入粉丝继续炖5分钟,出锅时撒上葱花,即可食用。 CnJGnO6WZMvrywczJwv7v1bdumiXCmm6bXQfS0tB/HeKLrZTH7uhP0Tr4CfbMEAt

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