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面粉，板栗150克，牛奶120毫升，黄油、食盐、糖、酵母粉适量。
在煮牛奶的时候加进茶叶包可以去除牛奶的膻味。
1 牛奶放入汤锅中烧滚，关火，冷却到36℃，加入酵母粉、糖和食盐。板栗煮熟去皮切丁。
2 将牛奶倒入面粉中，揉成光滑状面团后加入黄油，揉至光滑且拉伸有弹性。
3 盖上保鲜膜，发酵至原来体积的3倍。切割成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟。擀成正方形面片，均匀地撒上切碎的栗子，再次滚圆。
4 放到铺有烤箱纸的烤盘中，盖上保鲜膜，发酵至原来体积的2倍。刷上一层薄薄的牛奶，放进预热200℃的烤箱中，烤18分钟。