高筋面粉300克,鸡蛋1个,原味酸奶180克,紫菜8小片,蜂蜜、牛奶、白砂糖、黄油、食盐、酵母粉适量。
原料中,紫菜也可以换为海苔。
1 将除了黄油以外的材料混合搅拌,揉成光滑状面团,加入黄油,揉至光滑且拉伸有弹性。
2 盖上保鲜膜,发酵至原来体积的3倍。切割成8份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3 擀成长方形,在其表面压出一个长方形的孔,铺上一片紫菜。
4 盖上保鲜膜,最后发酵至原来体积的2倍。涂上鸡蛋液,放进预热170℃的烤箱中,烤约12分钟。 VWbm6zQ1R5mHFQTnlO0nnNVZPPTDRQH937iZvIEm3u/1wUOYrioMyz7n6uqjWDUj