高筋面粉300克,牛奶120毫升,奶粉120克,鸡蛋1个,草莓酱、食盐、酵母粉、蜂蜜、黄油适量。
1 机器揉面30分钟。盖上保鲜膜,进行基础发酵。
2 把发酵好的面团取出,切割成3份。盖上保鲜膜松弛约15分钟。
3 把松弛后的面团用擀面杖擀成面片,铺上草莓酱。面片卷成椭圆形,放进烤盘里,注意收口向下。
4 刷上蛋液,发酵约15分钟。放进预热175℃的烤箱中,烤约12分钟。 vL8tG1q2mq9Y2aNcFdVk/vMIF6nnJpM3QbkG4Nm/cUoSh9r4qS50omxKHRPS1fRW