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素熘菜花

材料

菜花300克,青蒜30克

调味料

老抽、白糖、食盐、白醋、味精、香油、花生油、水淀粉各适量

制作方法

1 菜花洗净,切成小块;青蒜洗净,切成段。

2 锅中盛水烧沸,将切成块的菜花放入沸水中烫约2分钟,捞出沥干水分。

3 锅中放入适量花生油烧热,放入青蒜、菜花略炒,再加少量水烧沸,最后调入除花生油、水淀粉、香油之外的调味料,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。 bjrNP/e55bOn6FUe0aR6AoRjzqQOJFPk61eLjmtgobndifXAcC8sEaiX2brbPjkN

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