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胰岛素是由胰腺中的β细胞分泌产生的，它不仅可以促进体内细胞对葡萄糖的吸收，还能够抑制糖原重新分解为葡萄糖，达到使血糖降低的目的。如果饮食过量，大量的糖分会超出胰岛素的处理能力，这就极易出现血糖调整不通畅的情况。
暴饮暴食直接破坏胰腺
饮食过度，身体内就会“堆积”大量的糖分，这从根本上超出了胰岛素本身的处理能力。葡萄糖不能及时被转化为糖原，或是被细胞利用，那么血糖就会持续升高。这种状况一直持续的话，那么胰腺分泌胰岛素的能力也就逐渐降低，产生“病态”。
胰腺分泌能力下降，引发身体“亚健康”
胰岛素可促进葡萄糖的吸收，但又不仅仅担负辅助作用。
不仅如此，如果胰腺的分泌能力下降，那么即使细胞想要去利用葡萄糖，也都不再是件简单的事了！胰腺被破坏，胰岛素分泌量下降，身体也就会产生各种各样的问题，像肥胖症就是最典型的例子。
警惕糖尿病代谢紊乱
胰腺由于一系列外部原因遭到破坏后，机体内部很容易引起4种全身性的代谢紊乱：
糖代谢紊乱
患者血糖升高，血糖呈阳性。
脂肪代谢紊乱
患者的血脂，尤其是血液中甘油三酯①的水平上升。与之相反，对身体起保护性作用的高密度脂蛋白②却过低，结果使高血压、动脉硬化、冠心病的发病概率增大。急性脂肪代谢紊乱可造成脂肪大量分解，产生过多的酮体③，最终出现酮症酸中毒④。
蛋白质代谢紊乱
患者体内蛋白质合成受阻，分解却很旺盛，造成体重急剧下降。
酸碱代谢紊乱
若控制不当，患者会出现脱水，体内盐分丢失严重，危及生命。
本节名词
①甘油三酯
Triglyceride，缩写为TG。它是人体内含量最多的脂类。
②脂蛋白
Lipoproteins，它是一种与脂质复合的水溶性蛋白质。
③酮体
Ketone body，酮体是脂肪分解的产物，它包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸以及丙酮三种成分。
④酮症酸中毒
是糖尿病的急性并发症之一。它的症状主要是恶心、嗜睡、呼气中有烂苹果味等。
