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胰岛素是从胰岛中分泌出来的，它是一种激素，由51种氨基酸组成，分子量大约是6000道尔顿。胰岛素是人体内部最主要的、也是唯一的一种降糖激素。
胰岛素——降低血糖的唯一激素
人体进餐后血糖随之升高，这时胰岛就会释放出胰岛素来适当地调节血糖，它可以通过将血糖作为能量源来加以利用，或是将其转化为糖原或脂肪加以储存这几种方式，从而最终达到降低血糖的目的。
胰岛素的三大作用
1.胰岛素通过与其靶细胞①上的受体结合，能促使细胞外的葡萄糖进入细胞之内，并转变为糖原储存。
2.胰岛素能够抑制糖原重新分解为葡萄糖，从而降低血糖。
3.胰岛素能够促进蛋白质和脂肪的合成，防止蛋白质和脂肪转化为葡萄糖。
C-肽——正确反映胰岛素分泌能力的“标尺”
在胰岛素原②分泌成胰岛素的过程中，每生成一个胰岛素分子，就释放出一个C-肽分子。C-肽具有一定的生物活性，它能够对胰岛素的合成与分泌起到调节作用。在C-肽的分泌过程中，具有这样几个特点：
1.C-肽的量就是胰岛素的量，通过测定C-肽量就能了解胰岛素的分泌水平。
2.C-肽分子比胰岛素稳定，在人体内部的存在时间较长，有利于测定胰岛功能。
另外，C-肽分子与胰岛素明显不同，注摄胰岛素的患者难以测定自身产生的胰岛素水平，但是可以通过测定C-肽分子来确定。所以说，C-肽不仅是反映患者自身胰岛素分泌能力的一个重要指标，而且有助于分辨患者是属于1型糖尿病还是2型糖尿病。
本节名词
①靶细胞
某种细胞成为另外的细胞或抗体的攻击目标时，前者就叫后者的靶细胞。
②胰岛素原
胰岛素原是胰岛素的前身。在整个胰岛素合成过程中，最先合成的是前胰岛素原，然后胰岛素原进一步分解，形成胰岛素。
图1每当我们进餐的时候，由于胰岛素分泌不足，导致血糖居高不下。
图2由于胰岛素分泌的时间点向后推迟，导致血糖居高不下。
图3胰岛素虽然正常分泌，可它不能100%发挥出调节血糖的作用，所以血糖久久不能下降。
