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养颜降脂抗菌清神
产于江苏宜兴南部的阳羡游览景区，根据苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而得名——阳羡雪芽。阳羡茶区群山环抱，云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，为茶叶生长提供了天然的资源条件。阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，经过高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等4道工序加工制作而成。成品茶外形紧直匀细，翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整，更是以“汤清、芳香、味醇”的特点誉满全国。
性状
叶底幼嫩，色绿黄亮。
汤色
清澈明亮，香气清鲜。
品鉴指数★★★★★
口味
浓厚清鲜，甘醇爽口。
适宜人群
一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。
主要功效
护齿坚齿，清热降暑，养颜降脂。
性状特点
纤细挺秀，茶汤颜色绿润，银毫显露。
挑选储藏
和其他绿茶一样，好的阳羡雪芽条索紧细，圆直光滑，质重匀齐；茶叶洁净，无条梗，无茶类杂质；芽类和白毫多，色泽绿润，茶芽多为翠绿色，油润光亮，不带红梗、红叶。储藏于阴凉处，避光保存，有条件可放保鲜柜，在10℃以下的环境中保存，品饮效果更佳。
制茶工序
阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，在谷雨前采制，经原料拣剔、薄摊萎凋、名茶机高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序，后由手工低温整形、显毫干燥、摊晾回潮、提香成为成品。其外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露；冲泡后，汤色清澈明亮，叶底匀整，滋味浓厚清鲜。
自古以来，文人雅士都喜欢饮茶，也出现了以茶事为主题的绘画。如唐朝时期，阎立本的《萧翼赚兰亭图》，周昉的《调琴啜茗图》等。历代茶画内容大多描绘煮茶、奉茶、品茶、采茶、以茶会友、饮茶用具等。茶画反映了当时的茶风茶俗，是茶文化的一部分，也是研究茶文化的珍贵资料，这些茶画组成一部中国几千年茶文化历史图录，具有很高的欣赏价值。
葡萄美容茶
【材料】 葡萄100g，阳羡雪芽5g，白糖适量。
【做法】 将葡萄与白糖混合，加适量冷水；以沸水泡茶；将两者混合即可。
【茶疗功效】 日常保健，有减肥、美容等功效。
坚齿：阳羡雪芽含有矿物质元素氟，氟离子与牙齿的钙质结合，能形成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”，使牙齿变得坚固。
养颜：阳羡雪芽含有维生素E，能对抗自由基的破坏，促进人体细胞的再生并保持其活力，长期饮用可使皮肤光滑细嫩。
清热：阳羡雪芽含有芳香类物质，可以使茶叶挥发出香气。所以它不仅能使人心旷神怡，还能带走一部分热量，从内部控制体温，让人感觉清新凉爽。
品饮赏鉴
①茶具准备
玻璃杯或瓷杯1个，阳羡雪芽2～3g，茶匙1把等。
②投茶
用茶匙把阳羡雪芽放入玻璃杯。
③冲泡
冲茶时，使水壶有节奏地三起三落，像是凤凰向客人点头致意。
④分茶
把泡好的茶汤分别倒入茶杯，以七分满为宜。
⑤赏茶
在热水的浸泡下，茶芽慢慢舒展开来，茶叶在杯中翩舞，茶香随之飘散。
⑥品茶
细啜慢咽，茶汤醇厚甘鲜，韵味无穷。
茶点茶膳
阳羡雪芽面条
材料
阳羡雪芽20g，热开水1000ml，面粉、配料各适量。
制作
① 将茶叶用纱布包好，待开水冷却到约60℃时，将茶包放入开水中浸泡10分钟；若茶叶较粗老，用水量可略多。
② 用茶汁进行和面，再按制作面条的程序，擀片、切条，制出茶汁面条。
③ 将面条入开水锅内煮熟，捞出加入喜欢吃的配料即可。
口味
清新爽口，风味独特。
