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第一章

绿茶

绿茶,又称不发酵茶。采摘茶树新叶,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成。茶汤保留了鲜茶叶的绿色,有“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶种植遍布我国四大茶区,有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片等名贵品种。随着茶疗养生的日渐盛行,绿茶的保健功效得到了淋漓尽致的展现,常饮绿茶不仅可以防癌、降血脂、防电脑辐射,还可以减轻尼古丁对吸烟者的伤害。本章清晰详尽地介绍了35种绿茶,配以精美图片,茶香茶效尽在其中。 eVA5IRDOmdSoAhMLLjokiyGOyOIZoGSF/csvzpUwPRPk/SNxt29EfjtKQ/kROw+O

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