绿茶，又称不发酵茶。采摘茶树新叶，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成。茶汤保留了鲜茶叶的绿色，有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。绿茶种植遍布我国四大茶区，有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片等名贵品种。随着茶疗养生的日渐盛行，绿茶的保健功效得到了淋漓尽致的展现，常饮绿茶不仅可以防癌、降血脂、防电脑辐射，还可以减轻尼古丁对吸烟者的伤害。本章清晰详尽地介绍了35种绿茶，配以精美图片，茶香茶效尽在其中。 i2qZvZKjCfRljrxBvOYM5Ucm2lP14HwzD+dIXzw6Yhz+V9v4Wubpgk9GQ0sOMGZd