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小葱拌豆腐

清热解毒

材料

小葱20克,豆腐1盒。

调料

盐3克,香油4毫升,姜汁少许。

做法

1 将盒装豆腐去掉薄膜,用小刀划成方块,倒扣入盘;小葱洗净切花备用。

2 取1个碗,加入盐,用少许水溶化,再加入香油、姜汁,调成味汁。

3 将味汁淋在豆腐上,撒上葱花即成。

大厨献招

小葱可生吃,切碎后直接撒在豆腐上还能增味增香。

√姜汁有助于祛除体内风寒。

×胃酸多者不宜多食此菜。 CcMB9bEAslaZeU4jRVgwCMynQD82FBrqNr0nwK8U2N787/5BBi90yui/qWjtIT/Q

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