降低血糖
材料
豆腐300克，红辣椒、黄瓜各10克，上海青20克。
调料
香油、盐、胡椒粉各适量。
做法
1 豆腐洗净切片；红辣椒、黄瓜洗净切末；上海青洗净，烫熟，摆入盘中。
2 豆腐先用油炸至金黄色捞起装碟；撒上盐、胡椒粉大火蒸3分钟。
3 撒上红辣椒、黄瓜末，淋上香油即可。
宜 √黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
忌 ×腹痛腹胀者不宜食用此菜。 51f96cWRekbTdUkeBYq3qqBWfYoObjcQkW7gAqGwZZ8J/N2Pt9o3BTJcUIQgGpl/
