妊娠调养粥

白菜鸡蛋粥

主料

辅料

盐3克，香油、葱花各适量

制作方法

1　大米洗净，入清水浸泡；白菜洗净，切丝；鸡蛋煮熟，切碎。2　锅置火上，注入清水，放入大米煮至粥将成。3　放入白菜、鸡蛋煮至粥黏稠时，加盐、香油调匀，撒上葱花即可。

功效解析

白菜能润肠、促进大便排泄、帮助消化；鸡蛋能健脑益智、延缓衰老、保护肝脏；大米能补中益气、健脾养胃。故本品尤其适合妊娠妇女食用。

黑枣红豆糯米粥

主料

辅料

白糖3克

制作方法

1　糯米、红豆均洗净泡发；黑枣洗净。2　锅置火上注入水，放入糯米与红豆，以大火煮至米粒开花。3　加入黑枣同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。

功效解析

黑枣多用于补血调理，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效；红豆富含蛋白质及多种矿物质，有利尿消肿、清心养神、健脾益肾等功效。故本品适合妊娠妇女食用。

豌豆鲤鱼粥

主料

辅料

料酒10毫升，盐、味精各2克，蒜末、姜丝各3克，葱花适量

制作方法

1　大米洗净，入清水浸泡；鲤鱼洗净，切小块，用料酒腌渍；豌豆泡发。2　锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。3　放入鱼肉、豌豆、姜丝、蒜末煮至粥将成，加盐、味精调匀，撒上葱花即可。

功效解析

豌豆能益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、增强免疫力；可治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛等病症。

蛋奶菇粥

主料

辅料

白糖5克，葱花适量

制作方法

1　大米洗净，用清水浸泡；茶树菇泡发，洗净。2　锅置火上，注入清水，入大米煮至七成熟。3　入茶树菇煮至米粒开花，入鸡蛋打撒后稍煮，再入牛奶、白糖调匀，撒上葱花即可。

功效解析

鸡蛋能健脑益智、延缓衰老、保护肝脏；牛奶可补虚损、益肺胃；茶树菇可补肾滋阴、健脾胃。故本品适合妊娠妇女食用。