调理月经粥

红枣豌豆肉丝粥

主料

辅料

盐4克，味精2克，淀粉适量

制作方法

1　将红枣、豌豆洗净；猪肉洗净，切丝，用盐、淀粉稍腌，入油锅滑熟，捞出；大米洗净，泡好。2　大米入锅，放适量清水，以大火煮沸，改中火，下入红枣、豌豆煮至粥将成。3　下入猪肉，改小火，待猪肉熟，加盐、味精调味即可。

功效解析

红枣有补气养血、健脾和胃的功效；豌豆有益中气、调营卫的功效。故本粥尤其适合月经不调的女性食用。

红枣茄子粥

主料

辅料

盐3克，香油3毫升，胡椒粉2克，葱花适量

制作方法

1　大米洗净，用清水浸泡；茄子洗净切小条，用清水略泡；红枣洗净，去核；鸡蛋煮熟后切碎。2　锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。3　放入茄子、红枣煮至粥成时，放入鸡蛋，再加盐、香油、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。

功效解析

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效；茄子具有清热解毒、利尿消肿、祛风通络、活血化淤的功效。故本品适合月经不调的女性食用。

香菇桂圆鸡腿粥

主料

辅料

盐5克

制作方法

1　将鸡腿洗净，剁成块。2　将香菇用温水泡发，撕成小朵；大米洗净，泡发。3　将大米放入煲中，加清水适量，煲开后，稍煮一会儿，再下入香菇片、鸡块、桂圆肉；待粥煮至熟后加盐调味即可。

功效解析

桂圆肉是药食两用的补血佳品，对血虚症有很好的食疗效果，常食可改善血虚引起的月经不调症状；香菇富含多种微量元素和维生素，与鸡肉搭配具有益气补虚的功效。故本品对月经不调的女性有很好的食疗作用。

萝卜红糖粥

主料

制作方法

1　将大米泡发洗净；白萝卜去皮洗净，切小块。2　锅置火上，注水后放入大米，以大火煮至米粒开花。3　放入白萝卜，用小火煮至粥成，加入红糖调味，即可食用。

功效解析

白萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C等营养成分，能阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积；红糖能益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化淤。红糖、萝卜、大米合熬为粥，有散寒止痛、活血化淤的功效。