豆类的品种很多,主要有黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆等。根据豆类的营养成分和含量可将它们分为两大类:一类是以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类;另一类则是以碳水化合物含量高为特征的豆类,如绿豆、红豆等。 j0lxQcY8XegAPXpC6A1xAsLoK/2R4UqyFZD4iKNd8W33N4Mytugqkt0a3+CsF1IU