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有美容的作用，可以补气养血、养心安神，经常食用还有去斑的功效，是爱美女性的进补佳肴。肉桂含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素A、B族维生素、维生素C、酸类物质及多种矿物质；猪心有养血、补心等效用，孕妇食用可养血补心、安神强壮。
材料
食材
猪心1个
姜片15克
精盐适量
鸡精适量
香油适量
药材
桂圆35克
党参10克
红枣15克
做法
1 猪心洗净，去肥油，切小片；红枣洗净去核；党参洗净，切段备用。
2 净锅置火上，放入适量清水，待水沸后放入切好的猪心，焯去血水，捞出沥干水分。
3 砂锅置火上，加入清水2000毫升，将猪心及备好的原材料放入锅内，用大火煮沸后改用小火煮约2小时，调味即可。
