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当归又名秦归，具有活血补血、去淤血、生心血、抗菌的作用，对妇女调整子宫功能以及气血循环有很好的功效。田七为姜科植物土田七的块茎。用于散淤消肿，活血止血，行气止痛。治跌打淤痛，风湿骨痛，吐血，衄血等，女性月经过多，可适当多食。
材料
食材
乌鸡肉250克
盐5克
味精3克
生抽2毫升
蚝油5克
药材
当归20克
田七8克
做法
1 把当归、田七用水洗干净，用刀把田七砸碎。
2 用水把乌鸡洗干净，用刀斩成块，放入开水中煮5分钟，取出来过冷水。
3 把所有的原料放入炖盅中，加水，用慢火炖3小时，加盐、味精、生抽、蚝油调味即可。
