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宜：调节血脂
调节血脂：豆浆中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量极低，适合糖尿病、高脂血症等患者食用。
宜：补锌
补锌：豆浆是补钙佳品，摄入过多会影响锌在人体内的比例，因此常喝豆浆的人需要适当补充锌元素，且需注意钙与锌最少要间隔半小时服用。
宜：与牛奶搭配饮用
与牛奶搭配饮用：豆浆与牛奶两者搭配饮用可均衡营养，但需注意两者不宜同煮。
忌：喝未煮熟的豆浆
煮开的豆浆需继续煮3～5分钟才算真正煮熟，若喝了未熟的豆浆，易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
忌：用红糖调味
豆浆不宜与红糖同食，易产生“变性沉淀物”，会破坏其营养成分。
忌：与生鸡蛋同食
生鸡蛋清中所含的黏液蛋白会与豆浆中所含的胰蛋白酶结合，生成复合蛋白，不利于消化。
忌：空腹饮用
空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质易直接转化为热量而被消耗掉，起不到补益的作用。
忌：与牛奶同煮
豆浆中的胰蛋白酶抑制因子对胃肠具有刺激作用，只有在100℃的环境中经过数分钟的熬煮后才能被破坏；而如果牛奶在这样的温度下持续煮沸，其含有的蛋白质和维生素就会遭到破坏。
忌：与抗生素类药物同食
豆浆与抗生素类药物，如红霉素等一起服用，会产生不良反应。