虽然市面上“现磨豆浆”的牌子随处可见,但始终不如自家打磨的豆浆香浓可口,那么我们就来看看如何利用豆浆机,“三步”搞定既卫生又营养美味的豆浆吧!
1.精选豆子
在做豆浆前,首先要剔除坏豆,如被虫蛀过的豆子,以保证豆浆的品质。
2.浸泡豆子
将挑选好的豆子或谷物清洗后,还必须进行浸泡。一般来说,豆子的浸泡时间在6~12个小时,米类谷物的浸泡时间则以2~4个小时为宜。温度是影响浸泡效果的重要原因,因此在夏季,浸泡时间可缩短,在冬季则应适当延长浸泡时间。
3.打磨豆子
将泡发好的豆子放入豆浆机中,加入适量的水,按下“豆浆”键,待豆浆机提示完成后,将其倒出,加入适量的白糖,即可饮用。