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“五七”“六七”——养精补血、健脾益胃

“五七”,即35岁,此时女性面容开始憔悴,头发也开始掉落。“六七”,即42岁,女性六脏的功能都开始衰退,此时女性表现出来的就是脸发黑、发黄,还有头发干枯,出现白发。

“五七”阶段的女性,要注意养精补血,保持心情舒畅,消除压力;多吃补血安神的食物。“六七”阶段的女性,要加强消化和吸收功能,多吃具有健脾胃功效的食物。

黑米

性味归经性平,味甘;入脾、胃经。

功效滋阴补肾、健身暖胃、清肝明目、润肠利湿、补肺润燥。

主要营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、锰、锌、铜、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等。

选购与贮藏一般以有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质的黑米为优。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。

小米

性味归经性平,味甘;入脾、胃经。

功效滋阴养血,防止反胃、呕吐,美容养颜。

主要营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的铁质、B族维生素、钙、钾、膳食纤维等。

选购与贮藏选购时应选择米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫、无杂质的产品。家庭储藏通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。

韭菜

性味归经性温,味甘、辛;入肝、胃、肾经。

功效补肾助阳、温中开胃。

主要营养成分维生素C、维生素B 1 、维生素B 2 、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、纤维素等。

选购与贮藏选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿者为佳,这样的韭菜营养素含量较高。韭菜捆好后用大白菜叶包裹,放阴凉处,可保存1周左右。

鲫鱼

性味归经性平,味甘;入胃、肾经。

功效和中补虚、除湿利水、温胃消食、补中益气。

主要营养成分蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B 2 、钠、钙、磷、铁等。

选购与贮藏挑选活的鲫鱼要看其鳞片、鳍条是否完整。以体表无创伤、体色青灰、体形健壮的鲫鱼为佳。活鲫鱼可直接放入水盆中,每天换水;或者将鲫鱼处理好,放入冰箱内冷冻。

薏米

性味归经性凉,味甘;入脾、胃经。

功效健脾利湿、清热排脓、补益气血。

主要营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B 1 、维生素B 1 等。

选购与贮藏选购时应选择质硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色,味甘淡或微甜的。贮藏建议选择密封的罐具盛放,置于阴凉避光处。

黄豆

性味归经性平,味甘;入脾、大肠经。

功效宽中下气、消水肿、补脾益气、解热毒。

主要营养成分钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、锰、碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。

选购与贮藏选购时要选择表面鲜艳有光泽的,若色泽暗淡,无光泽的为劣质;颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的为好黄豆。家庭储存应放在高处,通风、避光、干燥处,尽量不要放在冰箱里。

白菜

性味归经性平,味甘;入肠、胃经。

功效通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。

主要营养成分糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、钼、胡萝卜素、维生素B 1 等。

选购与贮藏挑选包心的白菜以头到顶部包心紧、分量重的为好。白菜低温下可以储存很长时间,但注意不要受冻。

莲子

性味归经性平,味甘、涩;归心、脾、肾经。

功效补脾止泻、益肾固精、养心安神。

主要营养成分富含淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸及谷胱甘肽等。

选购与贮藏好的莲子必须是干燥的,没有受潮。颜色不要太白,有一股自然的清香。在贮藏中要注意保持干燥,防霉防潮。 xJtS82+J6bfzDpVWz/4+A/modVoCLBEJmp9QiwIdVr0O/8MvD791WGYX0L1keoI1

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