薏米

美白养颜利湿止带

主要成分

碳水化合物、脂肪、蛋白质、亮氨酸、维生素B 1 等。

功能主治

水肿、脚气、小便淋沥、湿温病、泄泻带下、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣等症。

适宜人群

适宜各种关节炎者、肾炎水肿者、小便不利者、各种疣赘患者食用，并且有益于产后缺乳、皮肤粗糙无弹性者。

实用小偏方

1　用于女性清热解毒、利水消痰、除烦止渴： 薏米100克，猪瘦肉、冬瓜各适量。薏米用清水煮开，加入冬瓜煮至浓稠状，再放入猪肉丝煮熟即可。

2 利于女性补血养颜、丰肌健体： 排骨300克，冬瓜、薏米、荷叶各适量。排骨、薏米用清水以大火煮沸，入冬瓜、荷叶，小火慢炖2小时即可。

健康药膳

薏米猪蹄汤

原料 薏米200克，猪蹄2只，红枣5颗，葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。

制法 1　将薏米去杂后洗净，红枣泡发；2　猪蹄洗净斩件，汆水，捞出沥水；3　将薏米、猪蹄、红枣、葱段、姜片放入锅中，注入清水，烧沸后改用小火炖至猪蹄熟烂，拣出葱、姜，加入胡椒粉和盐调味，出锅即可。

薏米炖菱角

原料 薏米300克，菱角30克，糖5克。

制法 1　将薏米洗净泡发，菱角洗净，一切两半；2　将薏米、菱角同放入炖锅内，加入水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；3　加入糖，继续煮至入味即可。 lJh1sr8wmf7k/2CClB73q2ZhcyWR5pPGgJz1ltWr83Nz49A3MpyFiRe5CXaZejC2