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滋补肝肾补血养精
主要成分
蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。
功能主治
体质虚弱、头昏贫血、白发、眼疾、腰酸膝软、四肢乏力等症。
适宜人群
一般人群均可食用，尤适于妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。
实用小偏方
1 利于产后组织恢复，滋阴润燥、丰肌泽肤： 选黑米80克，瘦肉50克，红椒、芹菜各适量。黑米用清水煮开，加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状，再加芹菜稍煮，调入调料即可。
2 针对女性滋阴补肾、益气活血： 黑米70克，党参5克。锅内放入清水，入黑米煮至米粒开花，入党参煮至浓稠状，调入白糖即可。
健康药膳
黑糯米糕
原料 黑糯米500克，白砂糖150克，莲子4个。
制法 1 用温水将黑糯米浸泡3小时左右；2 黑糯米中加入糖，拌匀；3 再装入锡纸杯（模具），放上莲子，蒸40分钟，至熟即可。
黑米红豆椰汁粥
原料 黑米60克，红豆30克，椰汁、陈皮各适量，冰糖适量。
制法 1 黑米、红豆均洗净泡发，陈皮洗净、切丝；2 锅置火上，倒入清水，放入黑米、红豆煮至开花；3 注入椰汁，加入陈皮、冰糖同煮至浓稠状即可。