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古籍记载
“祛风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也。”——《本草纲目》
“治妇人白带，血淋膨胀积聚，一切筋骨疼痛。”——《采药书》
“治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳疽、疔疮。”——《医学入门》
“药性”解密
◆丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。
◆丝瓜中B族维生素含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
◆预防维生素C缺乏症。丝瓜中维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症。
饮食宜忌
◆丝瓜宜现切现煮，避免营养随水分流失过多。
◆烹制丝瓜时应尽量注意保持口味清淡，油宜少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能保留丝瓜香嫩爽口的特点。
◆丝瓜宜煮宜炒，但天气炎热之时煮汤更加鲜美，既能补充营养，又有清热解暑的功效。
四季宜忌
中医认为，丝瓜具有润肤、解毒、消炎等功效。现代营养学认为，丝瓜富含维生素C，有祛斑、预防青春痘、预防老年斑、延缓皮肤衰老等作用；丝瓜含有皂苷类物质，具有一定的强心作用。因此，夏季很适合吃丝瓜。