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杏仁巧克力拿铁

材料 Material

咖啡豆……17克

黑巧克力酱……30毫升

杏仁糖浆……15毫升

牛奶……250毫升

杏仁片……3~4克

制作方法 Parctice

1 把咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。

2 把咖啡粉放入填压器,用粉锤压实,然后将填压器扣在意式咖啡机上,萃取出适量浓缩咖啡(图2、图3)。

3 取适量牛奶,用咖啡机蒸汽头将其加热,并打发出细腻的奶泡(图4)。

4 在萃取好的咖啡中加入适量杏仁糖浆和黑巧克力酱并搅拌均匀(图5)。

5 把打发好的牛奶融入咖啡中,再用巧克力酱在表面挤出花纹,最后放上杏仁片装饰(图6~图12)。 rfVZZReuD/jTTvTQfhz5veUDpqP0RX9ik3wWCgNGToKuRdcCgqljMahpglK9Uh8j

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