材料 Material
咖啡豆……17克
方糖……1块
白兰地……15～20毫升
制作方法 Parctice
1 将咖啡豆研磨成咖啡粉（图1）。
2 把咖啡粉放入填压器，用粉锤压实，然后把填压器扣在意式咖啡机上，萃取出适量浓缩咖啡（图2、图3）。
3 把咖啡匙横放在杯上，放上一颗方糖，再用适量白兰地将方糖淋湿，然后点火，白兰地燃烧，方糖融化后即可饮用（图4～图6）。 a0HDWiQufMbkOE2te45VufO67I0IzlGVS7AZ9uqB4oa+ZF4nTb4z+dN1+wx3o3iy
