材料 Material
咖啡豆……17克
方糖……1块
白兰地……15～20毫升
制作方法 Parctice
1 将咖啡豆研磨成咖啡粉（图1）。
2 把咖啡粉放入填压器，用粉锤压实，然后把填压器扣在意式咖啡机上，萃取出适量浓缩咖啡（图2、图3）。
3 把咖啡匙横放在杯上，放上一颗方糖，再用适量白兰地将方糖淋湿，然后点火，白兰地燃烧，方糖融化后即可饮用（图4～图6）。 HyqNq3KzvxvaRxL0/wel4OBCp+hevBvZntV6pvCE7GLW+Xh3p2j/TiUwsJ9gZAKy
