摩卡基诺

材料　Material

咖啡豆……17克

牛奶……300毫升

巧克力酱……30毫升

制作方法　Parctice

1　将咖啡豆研磨成咖啡粉（图1）。

2　把咖啡粉放入填压器，用粉锤压实，然后把填压器扣在意式咖啡机上，萃取出浓缩咖啡（图2、图3）。

3　取适量牛奶，用咖啡机蒸汽头将其加热，再打发出细腻的奶泡（图4）。

4　在浓缩咖啡中加入适量巧克力酱后搅拌均匀再把打发好的牛奶慢慢融入咖啡中，使奶泡浮在表面（图5、图6）。

5　在咖啡表面淋上巧克力酱并做出图案（图7、图8）。 uAwVwZzkBifMVmkGYSit3GElvuJmKCESto3tYda0Z5E6ABql+kCcCc3uY9vbaHvZ