材料 Material
咖啡豆……17克
牛奶……300毫升
制作方法 Parctice
1 将咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。
2 把咖啡粉放入填压器,用粉锤压实,然后将意式咖啡机萃取口扣在填压器上,萃取出浓缩咖啡(图2、图3)。
3 取适量牛奶,用咖啡机蒸汽头将其加热,再打发出细腻的奶泡(图4)。
4 把打发好的牛奶均匀融入浓缩咖啡中,使其呈现漂亮的花纹(图5、图6)。 54/osLzExbiZObER2X9ewE9xMn8/b1+dpWK1ChGbcIOmqZvLG3aka0u46i0ad5j3