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珍珠奶茶

材料 Material

珍珠粉圆……100克

蜂蜜……2大匙

牛奶……250毫升

三花全脂淡奶……200毫升

香草精……1/2小匙

清水……150毫升

红茶包……2包

绵白糖……20克

制作方法 Parctice

1 锅内放入适量水,大火煮开后放入珍珠粉圆(图1)。

2 继续加热并煮至珍珠粉圆浮起,再转小火煮5分钟至珍珠粉圆熟透,关火后闷2分钟再捞出,过凉开水(图2)。

3 把步骤2中的珍珠粉圆放入碗中,加入2大匙蜂蜜拌匀备用(图3)。

4 锅内放入150毫升清水,大火煮开后放入红茶包,继续煮1分钟后关火,再闷3分钟(图4)。

5 把三花全脂淡奶倒入步骤4中,接着倒入牛奶,放入绵白糖,然后加热至微沸,再加入香草精和匀(图5~图7)。

6 先把步骤3中的珍珠粉圆放入杯子底部,然后倒入步骤5中的奶茶即可(图8)。 3zacTtyBqyYJMDagc1wD2p4t6m0FPEsr6A94Qk8w9tkoPuChzGcDzOpZTZYCALi5

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