下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
材料 Material
红石榴糖浆……15毫升
鸡蛋黄……1个
白兰地……15毫升
咖啡豆……17克
奶油……2匙
薄荷糖浆……15毫升
冰块……1/3杯
薄荷叶……3～4片
柠檬片……1片
制作方法 Parctice
1 先把咖啡豆研磨成咖啡粉（图1）。
2 使用意式咖啡机萃取出适量咖啡液备用（图2、图3）。
3 在咖啡杯中加入适量红石榴糖浆，再加入冰块（图4）。
4 把1个鸡蛋黄轻轻放进杯中，再注入冷却了的咖啡液（图5）。
5 借助吧匙，把少许白兰地缓缓注入杯中，然后挤上一层鲜奶油（图6）。
6 最后在表面上淋上少量薄荷糖浆，放上柠檬片、薄荷叶作为装饰即可（图7、图8）。
