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红叶谷冰咖啡

材料 Material

咖啡豆……17克

红石榴糖浆……30毫升

牛奶……100毫升

冰块……半杯

制作方法 Parctice

1 先把咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。

2 使用意式咖啡机萃取出适量咖啡液备用(图2、图3)。

3 使用手动打奶泡器将牛奶打发出适量奶泡备用(图4)。

4 在咖啡杯中加入适量红石榴糖浆,再加入冰块至杯内约七分满(图5、图6)。

5 借助吧匙,把打发好的牛奶缓慢注入咖啡杯中(图7)。

6 继续借助吧匙,把冷却好的咖啡液慢慢倒入杯中,并制造出分层的效果(图8)。

7 最后在咖啡表面铺上一层奶泡即可。 +EyCUvLD2yeGG90NpwVSrs6fRgtjL5nQcVegkwnvUHmriNJr5gSPl6NK6MFH6FmR

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