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莫吉托咖啡

材料 Material

咖啡豆……17克

薄荷叶……10片

砂糖……1匙

朗姆酒……15毫升

冰块……半杯

柠檬汁……10毫升

苏打水……100毫升

青柠……1片

制作方法 Parctice

1 先把咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。

2 使用意式咖啡机萃取出适量咖啡液待用(图2、图3)。

3 在雪克壶中加入薄荷叶和1匙砂糖,稍微捣碎,再加入朗姆酒、柠檬汁、苏打水和冰块,搅匀后倒入咖啡杯中(图4、图5)。

4 把冷却的咖啡液缓慢注入杯中,最后放上青柠作为装饰(图6~图8)。 FLMkyPMoj1sINVOUE0T1fpo1imWfp43zKVnm/c0clTxQC3SY3OKUCFwDNQwedYo5

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