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咖啡（Coffee）的英文词来源于希腊语Kaweh，它的原意是“力量与热情”。
据文献记载，世界上第一杯咖啡是由一位阿拉伯人精心熬煮出来的；世界上的第一家咖啡馆是1520年在中东大马士革（今叙利亚首都）诞生的。1615年，云游世界的威尼斯商人将咖啡带到了欧洲。1654年，在意大利的威尼斯街头，有了欧洲的第一家咖啡馆。从此，欧洲人与咖啡结下了不解之缘。
数百年过去了，今天，咖啡已经被越来越多的人接受和喜爱，咖啡中也已经融入了更为深厚的历史韵味和人文情怀。咖啡馆早已经遍及世界的各个大小角落。不管是在僻静乡野，还是在闹市之中，不管是伫立于热闹繁华的路边，还是隐身于高耸的写字楼群之间，所有的咖啡馆几乎都具有一个共同的特点：怀旧、浪漫、幽谧、温情。
不管是在迷离雾霭中，还是在濛濛烟雨里，抑或在落日余晖下；不论是在细碎春花开满枝头、乍暖还寒时的春季，还是在金黄色的银杏落叶铺满青石小道的秋季，只要一走进咖啡馆，在吧台前点一杯拿铁或者卡布奇诺，然后寻找一个舒适安静的座位，窝在其中，顷刻之间，似乎就远离了纷扰红尘。
在咖啡馆里，一个人的时候，可以一边享受着咖啡的醇香，一边看看书、翻翻杂志，打发着寂寞的闲散时光；也可以一边享受咖啡，一边与两三好友八卦闲聊、欢聚谈笑。当然，咖啡馆也不会拒绝工作的人们，你可以带上笔记本，独自待在一个安静的角落里，一边品咖啡，一边处理商务邮件，或者写一篇广告文案；你也可以带着同事来到这里，选择一个既不会打扰到别人，也不会被别人打扰的位置坐下来，一边喝咖啡，一边开个小会，讨论一个产品策划或者活动方案，等等。
当然，咖啡馆里并不仅仅只有咖啡，也有各种甜点和简餐。你可以点一杯皇家咖啡，再搭配一份马卡龙或者泡芙；或者点一杯爱尔兰咖啡，搭配一碟小甜饼，不管是对于口感还是味觉，都是不错的选择，相信它们不仅会温暖你的胃，也会温暖你的心。在用餐时间，咖啡馆里还有诸多经典的西式简餐可供选择，像三明治、面包、意面、披萨、焗饭等等；用完餐，如果有足够的时间，你甚至还可以再来一份冰淇凌、蛋糕之类的甜点，令你的咖啡馆之旅更加浪漫而完美。
本书精选30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。
注：本书中除咖啡以外的所有美食内容，均由美食达人随随鱼提供；年轻的咖啡师张妍和王亚男二人参与了本书中咖啡的制作拍摄工作，在制作咖啡的过程中，二人均表现出专业和敬业的职业精神，在此深表感谢。