材料 Material
咖啡豆……17克
冰块……半杯
巧克力酱……30毫升
牛奶……100毫升
奶油……2匙
巧克力碎……适量
制作方法 Parctice
1 先把咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。
2 使用意式咖啡机萃取出适量咖啡液待用(图2、图3)。
3 在咖啡杯中加入适量的巧克力酱,再加入冰块至杯内约八分满,借助吧匙,将冷却好的咖啡慢慢倒进杯中,在咖啡表面挤上一层鲜奶油,并放上巧克力碎作为装饰即可(图4~图6)。 gAIR2YCwCIqQcGAGHGsA2a5XW57O9zTAg009Dwx0UTa2SDxIVnCN+45/FmaOj0/l