材料 Material
咖啡豆……17克
巧克力酱……30毫升
牛奶……300毫升
奶油……2大匙
制作方法 Parctice
1 把咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。
2 把咖啡粉放入填压器,用粉锤压实,然后将意式咖啡机的萃取口扣在填压器上,萃取出适量浓缩咖啡(图2、图3)。
3 取适量牛奶,用咖啡机蒸汽头将其加热,并打发出细腻的奶泡(图4)。
4 在萃取好的咖啡中加入适量巧克力酱搅拌均匀,将打发好的牛奶均匀融入咖啡中,在表面挤上适量奶油,淋上少许巧克力酱作为装饰(图5、图6)。 V/GlbJSWAdc+/PoT3DDm/tBcwyT5o/FFHuYdnFz4YGaAUCrIRVb/o5hq+Wog6As9