材料 Material
咖啡豆……17克
牛奶……300毫升
焦糖酱……20毫升
香草糖浆……10毫升
制作方法 Parctice
1 把咖啡豆研磨成咖啡粉(图1)。
2 把咖啡粉放入填压器,用粉锤压实,然后将填压器扣在意式咖啡机上,萃取出适量浓缩咖啡(图2、图3)。
3 取适量牛奶,加入少许香草糖浆,然后用咖啡机蒸汽头将其加热,再打发出细腻香甜的奶泡(图4)。
4 将打发好的牛奶融入咖啡中,然后在咖啡表面淋上焦糖酱做出美丽的图案(图5、图6)。 5JBCGoORWvABEJoB6MsBpTEBtgngcnj065XPs1MMoqFR/V01qM4/dfWKpQJw7qrH