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传统钓饵主要分成两大类：一类是荤饵，一类是素饵（拟饵从略）。常用的荤饵有活蛆、蚯蚓、虫类、鱼虾、牛肉等；素饵有灰面（含粉饵）、颗粒、草叶等。百饵百钓，荤饵素饵的用法各不相同，需要了解和掌握的东西很多，现将几种常见的传统钓饵基本用法介绍于后。
（一）活蛆的基本用法
活蛆是动物饵，也是万能饵，用活蛆作钓饵，有三种主要用法：用单饵钓鲫鱼、用双饵钓鲤鱼和鳊鱼、用排挂饵钓草鱼和鲶鱼。
1.用单饵钓鲫鱼。即只用一条活蛆挂钩钓鱼，挂钩的方法有两种：一种是腰挂，即钩尖从活蛆的腰部横穿过去，保持头尾都能扭动。一种是尾挂，即钩尖从活蛆的尾部（或大头）边缘穿过，保持全身都能扭动。单饵体小，需要选用伊势尼4号或5号、丸世6号或7号鱼钩绑钩，锦纶软线作脑线，从钩尾到坠底的长度为30～40毫米，尼龙线长度增加约一倍。这种小钩单饵用法，主要用于手竿打窝钓鱼，特别是用来钓小鲫鱼，有极高的上鱼率。
2.用双饵钓鲤鱼、鳊鱼，即用两条活蛆挂钩钓鱼。挂饵的方法有两种：一种是穿筒挂加尾挂上饵，即先从大头穿过蛆身挂钩上饵后，再加挂一条尾部挂入的活蛆；另一种是在钩上尾挂两条活蛆，形成两条活饵的双饵钓鱼。由于双饵目标增大，饵的体积加长，可选用伊势尼5号或6号、丸世7号或8号钩型为宜。用软脑线绑钩，脑线长40～50毫米，用0.166毫米尼龙线绑钩，脑线长为80～100毫米。两种双饵的用法，既可用于手竿打窝钓鱼，也可用于抛竿串钩钓鱼。
3.用排挂饵钓草鱼鲶鱼。排挂饵也叫堆挂饵，即用尾挂的方式重复往钩上挂多条活蛆，形成团子活饵。挂这种堆饵，宜用伊势尼6号或7号钩、丸世9号或10号钩绑钩，软脑线长60～80毫米，尼龙线为100～120毫米。适用于手竿打窝钓草鱼和车竿流水钓鲶鱼，必要时，也可用于串钩流水钓大鱼。
（二）蚯蚓的基本用法
蚯蚓也叫地龙，也是万能饵，用蚯蚓作钓饵，有三种主要做法：用节饵钓鲫鱼等小鱼、用活饵钓深水浑水、用腰挂尾挂钓大鱼。
1.用节饵钓鲫鱼等小鱼。节饵有米形节饵和包钩节饵之分，米形节饵很短，一般切取长度为5～10毫米，主要挂于钩尖，用于浅水钓小鲫鱼、游鱼、嫩子鱼等鱼。包钩节饵可以是半条饵，能将钩竿大部分包住，可以钓大鲫鱼等鱼。钩型可选用伊势尼5～8号、丸世6～10号，软脑线长度为30～40毫米，尼龙线为60～80毫米。钩小用小值，钩大用大值。节饵主要用于手竿打窝钓鱼。
2.用活饵钓深水、浑水。用蚯蚓上活饵分为缠绕挂、尾挂、腰挂三种，其中缠绕挂最适合钓深水、浑水。选用丸世9号或10号钩、伊势尼6号或7号钩，软脑线长40～60毫米，尼龙线长60～80毫米，用钩尖从蚯蚓的尾部横穿过去，再折回来又穿一次，连续横穿3～4次，让蚯蚓的身体缠绕在钩底弯曲位，保留其头尾能够蠕动，这种缠绕挂活饵用手竿在深水、浑水中钓大鲫鱼，特别有效。
3.用腰挂尾挂钓大鱼。用钩尖从蚯蚓的腰部或尾部横穿过去，只穿一次，让蚯蚓自行缠绕于钩上，蚯蚓越大越好（红黑均可），鱼钩选用丸世14号或15号钩、伊势尼10号或11号钩，软脑线长80～100毫米，尼龙线长120～140毫米，可用于车竿、海竿、手竿钓大鱼。
（三）灰面的基本用法
灰面是粉饵，可和湿成软饵。用灰面作钓饵，有三种主要做法：用生饵、半熟饵钓鲫鱼、用包饵钓草鱼、用卤粉饵钓鲤鱼。
1.用生饵、半熟饵钓鲫鱼。用清水将灰面和湿即为生饵。用开水冲熟灰面加入干粉和匀为半熟饵，将两种饵泥分别捏成米粒大或豆粒大，挂于钓尖位，主要用于钓鲫鱼。热天钓鱼以生饵为主，冷天钓鱼以半熟饵为主。选用丸世7号或8号钩、伊势尼5号或6号钩，软脑线长30～40毫米，尼龙线长60～80毫米，用于手竿打窝钓鲫鱼。
2.用包饵钓草鱼。用和好的生饵或半熟饵，分别掺入20%左右的麦麸或糠饼粉，捏成梨形或球形（大小视鱼情而定，最大可如鸡蛋，小可如拇指），包捏于钩上。钩型选用丸世14号或15号钩、伊势尼10号或11号钩，软脑线长为80～100毫米，尼龙线长为120～150毫米，主要用于手竿打窝钓草鱼，同样适合热天用生饵，冷天用熟饵的用饵原则。
3.用卤粉饵钓鲤鱼。先将和好的灰面捏成豆状挂于钩上，生饵熟饵均可，硬度适中，用豆粉等粉饵作卤粉（商品饵也行，但要对鱼的口味）。下钓前将钩上灰面用清水打湿，置入卤粉中粘满粉子即可下钓，特别适合在养殖水或浑水中钓鲤鱼。可选用伊势尼6号或7号钩，丸世9号或10号钩绑钩，软脑线长30～50毫米，尼龙线长60～100毫米，用于手竿打窝钓鱼。
（四）颗粒饵的基本用法
颗粒饵分为机制饵和手工饵两大类，用颗粒饵作钓饵，可分为单饵用法、双饵用法和多饵用法三种。
单饵用法：颗粒饵是有大小之分的，用单饵钓鱼，原则上是大饵大钩，小饵小钩，钩长为饵长的80%左右为宜，即钩略小于饵。小饵大钩或大饵小钩是一种特别情况，钓鱼需要很高技巧，手竿钓法、串钩钓法、车竿钓法等都可以采取单饵钓鱼，钩型大小脑线长度视鱼情而定。双饵用法：一钩上两颗饵，钓饵之间的长度比例可为1:1，即饵多长钩多长。挂饵时两饵可一样大，也可以前大后小或前小后大，不论饵大饵小，钩尖不要藏得太深，否则会妨碍刺鱼，特别注意不要用小钩挂上双大饵钓鱼，这种钩尖在饵部的位置，是很难刺中鱼嘴的。颗粒饵的双饵用法，主要适用于用手竿在浑水和深水钓大鱼，双饵的目标增大，可以提高可见度。
多饵用法：一口钩同时挂三颗以上的颗粒饵，叫多饵钓鱼。通常的做法是：先将颗粒饵的橡皮筋穿在钩尾以外的脑线上，可以穿一粒，也可穿两粒三粒，具体选择视水深鱼情而定。除脑线上挂饵之外，钩上再挂双饵，这样特别加大目标的挂饵方法，只适应于阴天用手竿在水质较差的深水里（3米以上）钓大草鱼时使用，鱼钩使用伊势尼11号或12号钩、丸世14号或15号钩，只用软脑线绑钩，脑线长80～100毫米。
（五）草叶饵的基本用法
青草、谷芽、菜心、树叶等都是草叶饵，钓鱼用法有单挂法、堆挂（排挂）法和捆扎法三种。
单挂法：不论哪种草叶，只挂一次，叫单挂法，如青草一根，菜心一根，树叶一片等，这种轻便的挂饵方法，适用于用手竿悬浮钓法钓草鱼和鳊鱼。鱼钩可选用丸世10号或11号钩为宜，草叶悬浮，需要状态自然，钩不宜大。用软脑线绑钩，脑线长40～60毫米，用尼龙线绑钩，脑线长80～100毫米。
堆挂（排挂）法：不论青草、菜心、树叶等饵，可以多次重复挂于钩上叫堆挂，如青草可重复挂3～5根，甚至更多，菜心多根，树叶多片等，形成堆饵和排饵。
堆挂法既可用于手竿悬浮钓法，也适用于海竿悬浮钓法，鱼钩可选用丸世13号或14号钩。用软脑线绑钩，脑线长80～100毫米，用尼龙线绑钩，脑线长120～160毫米。
捆扎法：将青草尖、树叶、菜心、谷芽按一定长度和直径配齐饵料，一般长度为30～60毫米，直径3.5～10毫米，用软线或窄布条捆扎成小把子，鱼钩挂于扎条上面，适用于手竿、海竿静水悬浮钓法和海竿漂流钓法，主钓5千克以上大草鱼，鱼钩可选用丸世15号以上或伊势尼11号以上大钩，软脑线长100～120毫米，尼龙线脑线长140～180毫米。
（六）虫类饵的基本用法
青虫、蟑螂、蚱蜢等都是虫类饵，用饵方法各不相同，分别可用青虫钓草鱼，用蟑螂钓鲶鱼，用蚱猛钓柴鱼。
用大青虫钓草鱼。选用丸世18号以上大钩，用钩尖从大青虫的尾部穿入，从嘴部穿出，挂在倒刺位，尽量防止穿破流水，软脑线长60～80毫米，尼龙线长120～160毫米。适用于手竿、海竿钓草鱼。
用蟑螂钓鲶鱼。去掉蟑螂的头脚，用伊势尼12号或用丸世16号钩钩尖从蟑螂的颈部穿入，尾部穿出，钩尖露出。软脑线长80～100毫米，尼龙线长100～140毫米，适用于车竿流水钓鲶鱼。
用蚱蜢钓才鱼（黑鱼）。用丸世16号以上大钩钓鱼，钩尖直接从蚱蜢的腰部穿过，横挂于钩上，只用软线绑钩，脑线长80～100毫米，适合用于手竿在水面逗引钓才鱼。
（七）鱼虾饵的基本用法
鱼虾饵是腥饵，用鱼虾饵作钓饵，有以下几种做法：
1.用小游鱼钓鱼、鲈鱼。选用丸世14号以上大钩，用钩尖从游鱼背上偏后部横穿过去，或从尾部横穿过去，让游鱼在水中保持存活状（没有小游鱼，可用小泥鳅代替）。软脑线长200～400毫米，尼龙线脑线长300～600毫米，适用于手竿或海竿在流水与静水中悬浮钓法钓鱼、鲈鱼。
2.用活虾钓鲶鱼。选用丸世14号以上大钩，用钩尖从活虾嘴部穿入，从尾部穿出，也可用钩尖从背部横穿过去，直接挂于钩上，注意保持虾脚活动自如。只用软脑线绑钩，脑线长120～150毫米，适用于车竿流水中钓鲶鱼。
3.用虾肉钓鲤鱼。将去壳虾肉从中直向剪开，形成条状虾肉，选用丸世9号或10号钩，用钩尖从虾肉大头中间穿入，小头穿出，微露钩尖。软脑线长40～60毫米，尼龙线脑线长60～100毫米，适用于手竿打窝钓鲤鱼和抛竿串钩钓鲤鱼。
（八）牛肉饵的基本用法
牛肉饵是膻饵，牛肉饵主要适用于钓鲶鱼、黄鸭叫。用牛肉挂钩上饵，有三种做法：上丁饵、上条饵、上坨饵。
1.上丁饵。将生牛肉切成10毫米×10毫米×10毫米的小方块，选用伊势尼9号或10号钩挂饵，可挂单饵也可挂双饵，软脑线长80～100毫米，主要用于车竿流水中钓黄鸭叫等鱼。
2.上条饵。将生牛肉切成10毫米×10毫米×20毫米的长条饵，用伊势尼11号钩上饵，只挂单饵。软脑线长80～120毫米，主要用于车竿流水中钓鲶鱼。
3.上坨饵。将生牛肉或熟牛肉切成20毫米×20毫米×20毫米以上的正方形坨饵，选用伊势尼11号或12号大钩，用钩尖从坨饵角位刺入挂于钩上，钩尖露出，用粗线绑钩，脑线长120～150毫米，主要用于车竿于夜晚流水中钓大鲶鱼。