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人类钓鱼用钩的历史相当久远，新石器时代就已使用骨钩，用金属钩钓鱼也有两千多年历史了。当今钓鱼界，五花八门、琳琅满目的鱼钩令人眼花缭乱，无论是竞技钓还是休闲钓，不同的钓法使用不同的鱼钩，应有尽有，用钩的技巧也不尽相同。多数情况下，鱼钩是可以通用的，即一种钩可钓多种鱼，也可以是多种钩钓一种鱼，这就给竿钓钓鱼用钩有了很大的使用空间。我们通常接触的鱼钩主要有伊势尼、丸世、伊豆、袖钩之类，而且主要用于竿钓用钩，个别情况下才用于绳钓。现将竿钓用钩技巧的基本作法介绍于后，供为赏析。
（一）识钩的技巧
钓鱼是必须认识鱼钩的，由于地区不同和个人钓鱼习惯不同，认识鱼钩的方法也有所不同。有以柄长窄门和柄短宽门来认识鱼钩的，也有从钩尖歪与不歪来区别鱼钩的，也有以鱼钩形状变化来划分鱼钩的，等等。
其实，鱼钩的分类是按型号规格安排的。常见的竿钓鱼钩有伊势尼、丸世、伊豆、白狐、千又、小矶、袖钩等。
这些不同型号的鱼钩，用于竿钓用钩大致可以分成三类。
第一类为伊势尼钩型类，相近似的钩型有千又、小矶、伊豆等。千又、小矶钩尖内抠与伊势尼大同小异，但钩竿比伊势尼略细，其中，伊豆是直钩尖，钩尖长度比伊势尼略短，钩底圆比伊势尼略短、略小。伊势尼钩的特点是：钩柄短，钩门宽，钩尖内抠，也就是我们常说的短柄宽门钩。
第二类为丸世钩型类，相近似的钩型有白狐钩等。丸世钩钩底弧度比白狐钩要大，白狐钩钩门比丸世钩更窄，因此钩柄显得更长。丸世的特点是：钩柄长，钩门窄，钩尖高度较浅。也就是我们常说的柄长窄门钩。
第三类钩型为袖钩类，相近的有秋田袖。袖钩与秋田袖在钩尖上稍有区别，袖钩的钩尖为直钩尖，浅倒刺也可以是无倒刺。秋田袖钩尖和钩底弯部向内倾斜，倒刺张开，因此显得更加锋芒。袖钩的特点是钩柄长，钩门宽，钩竿细，应该列入柄长宽门钩。
每一个型号的鱼钩都有各种规格，伊势尼的规格为1-17号，丸世钩规格为4-20号，伊豆为3-15号，袖钩为3-14号，秋田袖为3-10号。以上钩型规格是由小号向大号循序变大的，也有钩型规格是由大号向小号缩小的，如515丸型钩，就是以20号钩为最小钩，以小号钩为大钩这样排列的。能够准确认识鱼钩，对钓鱼选钩是有帮助的。
（二）选钩的技巧
钓大鱼选大钩，钓小鱼选小钩，钓什么鱼选什么钩，这是通常的做法。
其实，钓鱼选钩主要是针对式选钩，针对式选钩分为两种情况：
一是针对鱼的个头大小选钩，比如钓1000克以上草鱼，就可以选择丸世14号、伊势尼10号以上大钩。钓100克以下鲫鱼，就可选丸世6号以下、伊豆5号以下、袖钩5号以下小钩，个别情况下也可选伊势尼4号以下钩型。
一种是针对鱼种不同选钩，钓凶猛鱼鲶鱼要选伊势尼11号以上粗竿钩，如钓小鲤鱼之类温驯鱼，就可选丸世袖型之类6号以下钩型，等等。
其实，钓鱼选钩与个人钓鱼的习惯和水平有关，有的钓友只习惯钓某种鱼或某几种鱼，因此只选某一种型号的鱼钩；有的钓友技艺高超，不论钓什么鱼都只用6号以下细钩，并以小钩能钓大鱼而自豪。这些一钩通的选钩方式不能说不对，但发生跑鱼的概率相对要高，采用针对式选钩的好处更多。
鱼钩的颜色一般分为白色、黑色、上黑、金色、赤色、茶色等。使用得广泛的是白色、黑色、上黑三种颜色鱼钩。需要注意的是：晴天在清水中钓鱼不要选金色，而在浑水中钓鱼却可选金色。钓草鱼不要选金色，钓鲤鱼则可以选金色，特别在浑水中钓鲤鱼，金色钩的效果十分明显。
（三）验钩的技巧
鱼钩的质量有好坏之分，有人以为进口钩就是好钩，国产不及进口钩，事实也可能确是如此。
但是，不论是进口钩还是国产钩，是不是好钩要让事实来说话，只有通过验钩才能知道。检验是不是好钩，有如下一些检验方法：
1.锋利度的检验方法。用右手拇指和食指捏紧鱼钩，将钩尖往左手拇指指甲上刺去再提起，如果连刺数十次提钩仍然感觉钩尖有黏住感，可判定锋利度合格，出现刺不进指甲而打滑，开始黏手后来不黏手的钩类可判为不合格钩。
2.诱蚀度的检验方法。将鱼钩直接置于浓度为20%左右的盐水中浸泡三天，凡是出现多点锈蚀甚至全钩锈蚀特别是钩尖倒刺位诱蚀的现象，可以判定为质量差的钩。凡是只有钩尾锈点、或没有任何锈点，则可判定为合格的防锈钩。
3.扭断检验方法。准备两个小手钳。一钳钳稳钩竿位，一钳钳住钩尖位，不断前后60度以上扭动。凡一扭就断的为脆性钩，因高度淬火所致。凡扭动超过四五次以上而不断的为柔性钩，因淬火不力造成，这两种钩均为问题钩，前者易断钩跑鱼，后者易拉直跑鱼。凡是扭动三四次才断或竿身开裂的钩，为具有弹性的钩，是很难拉直拉断的钩，即合格钩。
4.倒刺检验方法。凡倒刺深度超过竿尖直径一半以上，倒刺向上翻飞或倒刺尖又小又浅，用手指探不到倒刺尖的，均为不合格钩。
5.镀层检验方法。凡出现镀层开裂，可见断纹起泡，甚至局部脱落，竿身光泽淡、变黑、变黄、有锈等异常情况，可判断为不合格钩。
6.钩身形状检验。凡钩尖向外张开与钩柄不在平行线上，出现钩门敞开形状，钩尖刺鱼角度外翻，此形极易跑鱼，为不合格钩。如在钓鱼中被大鱼拉开，应及时将钩尖调回合格位置。
（四）绑钩的技巧
绑钩是钓鱼人必须掌握的基本功，由于各人对钓鱼的认识理解不同，钓鱼习惯不同，绑钩的方法是不相同的。钓鱼绑钩的方法相当多，竿钓绑钩需要掌握三种绑钩技巧：绑单钩、绑双钩和绑串钩。
1.绑单钓有两种做法：一种是直接用主线绑钩，一种是用软线绑钩套接在主线上。
主线绑钩与软线套接绑钩的脑线长度是不一样的，用软线绑钩的脑线长度由所钓对象鱼个头大小而定，钓50～500克大小个头的鱼，从钩尾到坠底的脑线长度约为20～50毫米；钓500～3000克大小的鱼，脑线长度约为30～60毫米；钓3000～5000克的大鱼，脑线长约为60～120毫米；钓大于5000克的鱼，脑线长度可大于120毫米。
用尼龙线主线直接绑钩，脑线长度约为软线长度的一倍，在每一个脑线段，鱼小取小值，鱼大取大值。需要注意的是：不论用主线绑钩还是用软线绑钩，线的直径不要超过钩竿直径，脑线粗于鱼钩，扬竿会发生拖竿现象，影响钓鱼。
2.绑双钩。绑双钩也有两种做法：一种是一线绑两钩套接，一种是两线分别绑钩连接。
我们这里主要介绍一线绑两钩的做法。一线绑两钩有两种形式，一种为悬坠钓法双钓，一种为沉坠钓法双钩。绑悬坠钓双钩，主要用尼龙线。绑钩线长需经过计算来确认，除了脑线实际长度（从钩尾到坠体连接处长度）之外，需要加上绑钩线打圈结长度，在线的两头绑好钩后，再对折打结。
双钩有平行双钩和上下双钩两种，由对折脑线时确定。悬坠钓脑线长度多数在120～400毫米，上下双钩分为一钩位双、两钩位双钩、多钩位双钩等，都应先留线位，后打结，坠体在双线连结位之上。绑沉坠钓双钩，主要用锦纶软线绑钩。沉坠钓平行双钩和上下型双钩的坠体位置是不相同的，平行双钩的坠体在线的顶端，在与主线的连接位；而上下型双钩的坠体则安排在长线钩的二分之一处。如长脑线为60毫米，短脑线为30毫米，坠体则安置在长脑线二分之一位置，即从钩尾到坠体下部为30毫米。沉坠钓上下双钩脑线长度设置范围主要在50～120毫米（按5千克以下大小的鱼设置范围）。
同样，脑线长度设置由鱼的大小来决定，鱼小取小值，鱼大取大值，坠体位长度是相应变化的。
3.绑串钩：串钩有竿钓与绳钓两种，竿钓串钩主要用套接法绑钩，即先用单线绑好钩，再套接在主线上，分三钩、五钩和七钩，一般为五钩。
串钩的脑线长度（从钩尾到主线）是由所钓对象鱼的个头大小来决定的，而且是分段设定的，一般脑线长度为30～100毫米。钓鲫鱼、游鱼、鳊鱼之类的小鱼串钩，脑线长度为30～50毫米；钓草鱼、鲤鱼之类的大鱼，脑线长度则可选择60～100毫米。
用单线绑好的钩子，应将尾线折回并打一个套节，设留10毫米长一个圈，然后将主线套在这个小圈内扎紧。钩与钩之间距离以两钩不能相碰即可，如钓流水，即可将鱼钩上移，脑线也可放长至120毫米，鱼钩上移的位置应以不妨碍抛竿为准。
（五）护钩的技巧
在垂钓过程中，保护鱼钩是一个重要环节。鱼钩在使用过程中，挂鱼取鱼时，挂上异物，接触泥污等都有可能损伤鱼钩。挂鱼取鱼容易损伤钩尖和倒刺，挂上异物会拉直钩竿，接触泥污会产生锈蚀等，鱼钩的这些损伤，都会直接影响到钓鱼效果，特别是钩尖变钝失去锋利度，鱼钩拉直钩尖向外变形，会造成钩尖刺不进鱼嘴和钩形挂不住鱼嘴。所以，在钓鱼过程中注意保护鱼钩，应该引起足够重视。通常情况下，护钩需要做到以下几点：
1.轻刹鱼。钓鱼有重刹轻刹之分，刹竿过重，钩尖直刺鱼骨时，容易损坏钩尖锋利度和拉直鱼钩。轻刹竿是可以防止这些损害鱼钩的事情发生。
2.稳取钩。鱼钩刺入鱼嘴后，有时倒刺也同时进入鱼骨，被卡在其中，而且不易取下鱼钩来。如用力过大取钩，一顿乱扯乱摇钩身拔钩，很容易将倒刺扳断，因此，一旦发现鱼钩刺得太深，应尽量用取钩器取钩或采取其他措施取钩。
3.善保存。鱼钩挂饵、接触泥污，都可能造成鱼钩生锈，特别是钓饵未取下来便收藏起来，更容易引起锈钩（多数鱼钩是碳钢制造的，接触水分极易生锈）。因此，在钓完鱼之后，应将鱼钩清理干净后保存，主要做法是：用酒精将钩身擦拭干净，抹上少许机油，或用软布包扎起来保存。值得注意的是，如发现鱼钩问题严重，一定要坚决换钩。换钩有两种方法：一种是剪线换钩，一种是套接换钩。剪线换钩仍旧用主线绑钩，套接换钩则要另取脑线绑钩，做成套圈，主线也做成套圈，两套相接即可。
（六）做钩的技巧
钓鱼的方法很多，有些钓法是需要自己做钩的。比如：坐钩钓的锚钩，刷竿钓的三角钩，花篮钓的鸡毛钩等。这些钩都是根据特定的钓法而做的，一般在渔具店是买不到的。
传统钓有这么一条规则，当你要学会某一种钓法时，必须首先学会做这种鱼钩，而要学做鱼钩，必须备齐几件做钩的工具：什锦锉1盒（6～8支），尖嘴钳2把，虎口钳1把，油石1块，锋钢錾子2把（10毫米宽），砂轮板1～2个，机油一小瓶，200克重小锤1把，小钢板1块。
做钩的步骤：
1.取材。建议使用弹簧做钩，也可用其他钢材，如做游鱼钩可用0.1～0.2毫米直径的弹簧钢丝做钩。做锚钩可用1.5毫米左右直径的钢丝，做其他鱼钩，钢丝粗细可根据对象鱼确定。
2.将弹簧拉直。用尖嘴钳和虎口钳配合将弹簧拉直。
3.磨尖。首先用砂轮板粗磨钢丝。然后用油石细磨钩尖，钩尖是否锋利，可用前文所述的指甲验钩方法验钩尖。
4.弯钩。用尖嘴钳钳住钢丝磨尖部分，先弯出钩尖为90度以上，然后再弯钩底，喜欢什么钩型可弯出什么钩型，也可参照标准鱼钩弯钩。
5.留钩柄长度。用錾子錾断钢丝，其钩柄长度自定。
6.錾倒刺，将需要錾倒刺的鱼钩平放在小钢板平面上，用左手无名指压住鱼钩钩身，用食指拇指捏住錾子，将錾子斜向上对准钩尖倒刺位，用錾子适当用力打击錾顶，在钩尖上錾出倒刺。
7.锤出钩尾。用蜡烛之类明火将钩尾烧红，置于钢板边上，再用力锤出尾柄。至此，鱼钩基本做成，然后用验钩方法验钩，看是否合格。