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简单来讲，采购经理的岗位职责就是做好采购管理。
采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动所进行的管理活动，是对采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。采购管理的具体内容，包括制订采购计划、对采购活动的管理、对采购人员的管理、采购资金的管理、运储的管理、采购评价和采购监控，也包括建立采购管理部门、采购管理机制、采购基础建设等。
采购经理的具体岗位职责如下。
1. 保障供应
采购经理做好管理最首要的目标，就是要做好保障物资供应的工作。而所谓保障供应又有两个基本要求，如图1-4所示。
图1-4 保障供应的基本要求
2. 节省费用
采购经理要做到费用节省，可从以下几方面努力，如图1-5所示。
图1-5 如何节省采购费用
3. 管理好供应链
采购经理对供应链的管理要把握两个要点，如图1-6所示。
图1-6 供应链管理要点
4. 管理好信息
采购经理要做好信息管理工作，具体如下。
（1）能够及时掌握资源市场信息，并反馈给企业管理层，发挥信息的决策支持作用。
（2）建立起供应链管理信息系统，实现信息共享，为供应链的顺利运行提供信息支持。
下面是某企业采购经理职位说明书范本，仅供参考。
岗位名称： 采购部经理 隶属部门： 采购部
岗位编号： （略） 直接上级： 1人
工资等级： （略） 直接下级： 采购文员、采购工程师、采购员
可轮换岗位： 无
岗位工作概述：
全面负责企业生产所需原材料、设备以及消耗品的采购，从而保证企业的正常生产，同时做到降低库存、降低成本。
工作职责与任务：
1. 主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
2. 调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数；指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保企业物资的正常采购量。
3. 审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容；减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。
4. 熟悉和掌握企业所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求，对企业的物资采购和质量要求负有领导责任。
5. 监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
6. 按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
7. 认真监督检查各采购人员的采购进程及价格控制。
8. 在部门主管例会上，定期汇报采购落实结果。
9. 每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全企业的采购项目。
10. 督导采购人员在从事采购业务活动中要遵纪守法、讲信誉、不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。
11. 负责下属的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。
工作绩效标准:
1. 及时准确地采购生产所需的各种物料及备件，做到最小化库存并保证生产的连续性，原材料库存总金额低于标准数值。
2. 不断开发新的符合企业要求的供应商，降低物料及备件的成本，完成企业规定的指标。
3. 及时办理原材料及设备的报关工作，不影响生产进度。
4. 按规定完成设备项目的登记，使项目清晰可查。
5. 对下属进行公正的考核，当天处理好下属的投诉。