2.1 了解采购

1.  什么是采购

采购是指为取得所需的物料、工具、机构等物资，以利于企业运营所应承担的职责与采取的行为。因此，采购活动必须考虑以最适当的总成本、最适当的时间、高度的效率，获得品质最适当、数量最适当的物料、工具、机器等物质，并保证料源连续性。采购业务通常有下列几项内容，如图2-1所示。

2.  采购作业的步骤

采购作业是为完成指定的采购任务而进行的具体操作活动，一般由采购员承担。采购作业的步骤，如图2-2所示。