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韩国人的惯用餐具，可是大有名堂。你可能会疑惑，他们不是像我们一样用筷子或勺子吃饭吗，这里面还能有什么名堂呀。还别说，韩国人用的餐具的确有很特别的地方。
首先，不管是在餐馆还是在家中，韩国人用的筷子和勺子都是金属的，木筷子、木勺子很少见。按理说，金属筷子用起来更滑、更不容易夹起食物，为什么他们喜欢使用金属筷子呢？
古时候，韩国的贵族、豪富之家普遍都用银筷子吃饭。他们用纯银的筷子夹泡菜并以此测试埋在泥土下发酵的泡菜是不是有毒。后来，大家都开始使用金属筷子和勺子。有人说，韩国人喜欢吃烤肉，而金属筷子不会被烧起来，这才是其喜欢用金属筷子的原因。这些说法都有道理。现在的韩国人用金属餐具，主要是为了环保和卫生。
相对于木质餐具，金属餐具不容易残留污垢，也不会滋生大量的细菌，显得更健康。韩国的法律明文规定，餐饮行业严禁使用一次性筷子，违者严惩不贷。因此，韩国的餐馆乖乖用起了金属餐具。
仔细观察一下韩国人用的筷子和勺子，你会发现他们的筷子是扁平的，勺子显得特别大。勺子很大，是因为他们喜欢吃汤饭、喝粥，大而浅的勺子不仅方便喝汤，也方便吃汤饭。那他们的筷子为什么是扁平的呢？据说，使用扁平的筷子是体贴韩国的媳妇们。在过去，韩国媳妇要服侍公公婆婆吃饭，她们在厨房将饭菜料理好并装盘，然后呈给公婆。因为圆滚滚的筷子很容易因为走动而滚落，所以人们发明了扁平的筷子。