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韩国人爱喝酒，尤其是白领阶层。因为工作压力较大，所以一旦有放松的机会，他们往往就以聚会喝酒的方式来放松。备受韩国人欢迎的美酒有哪些呢？
韩国人爱喝以大米、小麦、大麦等粮食酿造的传统烧酒。这种酒味道香浓，口感很好。韩国的烧酒度数较高，普遍在40到90之间，是名副其实的烈酒。
早在1965年，韩国曾经因为粮食不足等问题，暂停了烧酒的制作。然而，习惯了饮用烧酒的韩国人可忍受不了太久。后来，他们研究出了“新型烧酒”，也就是以水稀释酒精，在里面兑入各种香料，使味道与传统烧酒相似。一直到现在，市面上一些廉价的烧酒还是采用这样的做法，而稀释勾兑的烧酒，度数不能超过35度。
当然，按照传统方法制作烧酒的地区也有很多，最有名的就是安东市。那里的烧酒依旧采用最传统的酿造方式，制作出来的烧酒味道好，喝了也更健康。
韩国还有一大类有名的美酒，就是传统民俗酒。它们种类丰富，口味特殊。有的民俗酒酿造技术相对复杂，只有专人才能做出来；有的却十分简单，家家户户都可以自己制作。
文杯酒就是有名的民俗酒之一。这是一种有梨子香味的酒，每年的春末夏初开始酿造，需要整整四个月的发酵时间才能完成。它并不是梨子酿造的，而是用酒曲或者菊花酿的，能够散发出梨子的香甜，是一种十分诱人的酒。
发源于庆州的庆州法酒是另一种出名的民俗酒，主要在秋冬时节酿造，前后大约需要100天。使用糯米、大麦酿制的庆州法酒，多是各家自己酿制的，酒精度有18度左右。因为这种酒的酿制方法往往是“传媳不传子”，所以当地的妇人们都有一手极好的酿酒手艺。
安东是韩国传统美食的聚集地，安东烧酒也是著名的民俗酒。当年，英国女王访问韩国，安东烧酒的传承人专门为她酿造了这种酒。安东烧酒的制作周期很短，只需要半个月左右的时间，其酒精度能达到45度左右。因为劲头十足，所以备受人们喜爱。