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原料/ Materials
低筋面粉120克，红枣100克，鸡蛋3个，白醋、色拉油适量。
达人支招/ Idea
煮红枣的时候，会出现白色泡沫状物质，只要滴几滴色拉油，白色泡沫状物质即可消失。
做法/ Preparation
1 红枣煮熟去皮去核，装进保鲜袋中，用擀面杖轻压，成为枣泥备用。
2 低筋面粉过筛备用。鸡蛋打入无水无油的容器里，加几滴白醋，用打蛋机打发。
3 加入枣泥和色拉油搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。开始预热烤箱，至约170℃。
4 摆进方形烤盘，放进预热好的烤箱中，烘烤约25分钟即可。