低筋面粉120克,红枣100克,鸡蛋3个,白醋、色拉油适量。
煮红枣的时候,会出现白色泡沫状物质,只要滴几滴色拉油,白色泡沫状物质即可消失。
1 红枣煮熟去皮去核,装进保鲜袋中,用擀面杖轻压,成为枣泥备用。
2 低筋面粉过筛备用。鸡蛋打入无水无油的容器里,加几滴白醋,用打蛋机打发。
3 加入枣泥和色拉油搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。开始预热烤箱,至约170℃。
4 摆进方形烤盘,放进预热好的烤箱中,烘烤约25分钟即可。 qEFXg+yUeqf3/ogiFvw84UrlbjhYI8P5CXOk4xmLuJp6wUuJbhVNIZG6o4CPz+E0