面条100克,肉丝50克,榨菜丝40克,植物油、盐、黄酒、胡椒粉、淀粉适量。
浇上鸡汤,面汤会变得更加鲜美。
1 将黄酒、盐、胡椒粉和淀粉放入切好的肉丝里,再加上少许清水抓匀,浆制10分钟。
2 榨菜丝焯水。
3 水煮开后放一点植物油和盐,再下面条,煮熟捞出放入碗内。
4 将肉丝放进锅内加水煮成肉汤,待熟后倒入面碗内,加入榨菜丝即可。 hhAwegdyqL3amLewmTWKYSqOYrVKnW8jAS/JcoKJDa8rskbxVmEHINEt/U+8XMN1