白菜600克，胡萝卜、苹果、梨、香菜各适量
干辣椒粉40克，姜、蒜、葱、食盐、白糖各适量
①白菜洗净，竖切条，用食盐腌渍2小时后洗净，沥干水分。
②胡萝卜洗净切丝，姜、葱、蒜切末，苹果和梨切小丁，所有调味料拌匀腌渍后抹在白菜叶上。
③白菜同剩余腌料置入密闭容器中，放入冰箱冷藏一周。一周后可加入葱丝和香菜，装盘食用。 FKBTiQstIOqtk1gj1LAukc0HXH66nrmX9xGFzdE3csdr0KQANE5NxCcz1e6Q6GwO
